Cerveza lager alemana sin alcohol, elaborada por Clausthaler, una de las marcas pioneras de la categoría.
En nariz predominan las notas de malta, cereal y pan, acompañadas por un fondo lupulado. En boca tiene una entrada maltosa y ligeramente dulce, buena carbonatación y un final más herbal y amargo que aporta equilibrio.
Su estilo es más redondo y maltoso que seco, con una presencia de cereal bastante marcada para una cerveza sin alcohol. Esa combinación le da una personalidad reconocible y la diferencia de las lagers 0% más ligeras o neutras.
Entre consumidores se repite justamente ese contraste entre dulzor de malta y amargor final: quienes disfrutan perfiles clásicos, maltosos y con carácter suelen encontrarla especialmente interesante.
Clausthaler desarrolla su cerveza mediante un proceso que limita la formación de alcohol durante la fermentación, en lugar de elaborar una cerveza convencional y retirarlo posteriormente.
Es una buena opción para quienes buscan una cerveza alemana sin alcohol con sabor cervecero definido, malta presente y un final lupulado, antes que una lager extremadamente seca o liviana.
Nuestra recomendación en MOCK: servir bien fría en vaso de cerveza, evitando temperaturas excesivamente bajas para no apagar por completo el perfil de malta y lúpulo.
Origen: Alemania
Estilo: Lager sin alcohol
Perfil: maltoso · cereal · ligeramente dulce · lupulado
Alcohol: <0,5% vol.
Contenido: 500 ml
