Cerveza alemana de trigo sin alcohol elaborada por Erdinger Weissbräu, una de las casas bávaras más reconocidas dentro del estilo Weissbier.
En nariz presenta notas aromáticas de malta, sutiles recuerdos de lúpulo, brioche y levadura. En boca combina un perfil maltoso y especiado con matices ligeramente dulces, un amargor estimulante y una pequeña nota de acidez frutal, acompañados por una carbonatación fina y refrescante.
Su perfil conserva buena presencia de malta y trigo, con una textura más redonda que la de una lager ligera. No es una cerveza especialmente seca: las notas maltosas y ligeramente dulces forman parte importante de su identidad.
Uno de sus diferenciales está fuera de lo puramente sensorial. ERDINGER Alkoholfrei es isotónica y contiene vitaminas B9 y B12. Según la cervecería, su composición permite una rápida absorción de nutrientes y minerales, mientras que estas vitaminas contribuyen a reducir el cansancio; la B12 también participa en el metabolismo energético normal. Erdinger
Por eso ERDINGER la posiciona desde hace años como una cerveza sin alcohol especialmente vinculada al deporte y la recuperación, hasta el punto de haber desarrollado su propio programa ERDINGER Active Team para atletas.
Además, aporta 25 kcal por cada 100 ml, aproximadamente un 40% menos que una cerveza de trigo convencional, según la propia marca.
Es una opción especialmente interesante para quienes disfrutan cervezas de trigo de perfil maltoso y, al mismo tiempo, valoran una bebida refrescante asociada al consumo después de la actividad física.
Nuestra recomendación en MOCK: servir bien fría en vaso weizen, permitiendo una buena formación de espuma y liberación de aromas.
Origen: Alemania
Estilo: Weissbier / cerveza de trigo sin alcohol
Perfil: maltoso · especiado · ligeramente dulce · frutado
Alcohol: <0,5% vol.
Isotónica: sí
Vitaminas: B9 y B12
Energía: 25 kcal / 100 ml
Contenido: 500 ml
Servicio recomendado: bien fría · vaso weizen
