Bebida alemana 0.0% elaborada por Kaiserdom, histórica cervecería de Bamberg, a partir de una mezcla de cerveza de trigo sin alcohol y bebida de pomelo rosado.
En nariz el pomelo aparece de forma inmediata, fresco y muy expresivo. En boca mantiene el protagonismo, acompañado por una base suave de trigo y cereal que aporta cuerpo y evita que el conjunto se perciba simplemente como una gaseosa cítrica.
Su perfil es frutado, cítrico y ligeramente dulce, con una acidez refrescante, amargor bajo y carbonatación viva. El resultado queda a mitad de camino entre una cerveza de trigo frutada y una Radler, con el pomelo claramente al frente.
Entre consumidores y catas independientes se repite especialmente esa combinación de pomelo intenso, frescura y una base de trigo discreta. El dulzor está presente, aunque su intensidad puede percibirse de manera diferente según el paladar.
Es una opción especialmente atractiva para quienes disfrutan bebidas cítricas y frutadas, o para quienes buscan una alternativa 0.0% más fresca y accesible que una cerveza tradicional.
Nuestra recomendación en MOCK: servir muy fría en vaso. No necesita agregados: el pomelo ya define el perfil de la bebida.
Origen: Alemania
Estilo: Weizen Mix / cerveza de trigo con pomelo rosado
Composición: 50% cerveza de trigo 0.0% · 50% bebida de pomelo
Perfil: pomelo · cítrico · frutado · ligeramente dulce · refrescante
Alcohol: 0.0%
Contenido: 500 ml
